酱油炒米饭怎么做好吃?教程来了,快试试吧!
想减肥又管不住嘴,这份酱油炒饭太香了,菜多饭少的炒饭放开吃吧!
朋友说,我身上的每一斤肉,都是有原因的!嗯,我也承认,真的是不好管住嘴,天天就想着吃点什么呢?这不,看到有人在朋友圈里晒酱油炒饭,我立马就被诱惑了,看着家里还有剩米饭,麻利地给自己做了一盘。
(资料图片仅供参考)
要说这酱油炒饭真心没什么难度,而且搭配也比较随意,只要有米饭和酱油,加点鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、牛肉、午餐肉、羊肉、鸡肉、青菜等等,想怎么搭配都可以。
在这里,强烈推荐我的搭配组合,胡萝卜、圆白菜、酱牛肉、鸡蛋,是真香啊!不想长胖的小伙伴,圆白菜可以大量放!详细做法分享,一起来看看吧!
【酱油炒饭】
【需要的食材和调味料】:米饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜小半根、酱牛肉1小块、圆白菜小半个、食用油、酱油;
酱油炒饭的详细做法:
1、准备制作酱油炒饭的各种食材,米饭建议提前捏散,方便翻炒;
2、将圆白菜切碎,胡萝卜去皮切小丁,酱牛肉切小丁,备用;
3、炒锅上火烧热,放食用油,放胡萝卜丁翻炒30秒到1分钟;
4、放圆白菜碎,继续翻炒。我是为了让自己少吃点米饭, 所以多放了圆白菜;
5、翻炒至圆白菜断生,明显锅里没有那么多蔬菜了;
6、中间留点空,打一个鸡蛋进去。
7、鸡蛋炒成块了,这是不粘锅,不需要放太多油,也能把鸡蛋炒得很好;
8、把米饭放进锅里,米饭最好是提前捏散的,要不然会有点不太好炒;
9、翻炒均匀后,再倒入酱油。尽量选择鲜味足但又不太咸的酱油, 炒出来会更好吃;
10、翻炒均匀,锅里这些饭看着挺诱人的吧!
11、把切好的酱牛肉丁放进锅里;
12、翻炒均匀,即可出锅装盘。酱牛肉是熟食,也是咸味,所以不要太早放,酱油炒饭炒好以后,最后加入酱牛肉丁就可以了。
做法简单,咸香适口,好吃又好做的酱油炒饭,饭少菜多吃得更香,有荤有素营养搭配得也不错,这样的主食,你觉得怎么样呢?
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