【全球快播报】椒盐虾的家常做法大全_椒盐虾的家常做法
2023-04-11 16:53:43
来源：互联网
1、 虾的做法是非常丰富多样的，日常生活中经常吃虾对我们的身体健康是非常有好处的，而且虾含有丰富的营养价值。那么日常生活中椒盐虾的做法是怎样的"呢?下面我们一起来看看吧。
2、 椒盐虾的做法
【资料图】
3、 材料
4、 虾，椒盐，蒜蓉。
5、 姜末，干辣椒，鸡精。
6、 做法
7、 1.首先我们将虾清洗干净，然后用漏勺将其控干水分，这最好是提前几个小时洗好，然后滤掉水分。
8、 2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。
9、 3.锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。
10、 4.然后将锅洗刷干净，加入适量的虾油，紧接着就可以将蒜蓉、姜末、干辣椒加入，不断地进行翻炒。
11、 5.再倒入之前爆好的虾，翻动一会，撒入椒盐和鸡精，再翻动几下，立即出锅。以免虾肉太老。
12、 白灼虾
13、 材料
14、 基围虾300g，蒜头3瓣，姜2块。
15、 白酒50ml，油50ml，生抽15ml。
16、 做法
17、 虾买回来后用清水养30分钟左右，蒜头切成蒜茸，1块姜切成姜蓉，另1块姜切片。
18、 换另一盘清水刚好掩盖虾虾即可，倒30ml白酒下去，弄醉虾们。
19、 然后要将虾的胡须以及虾头前面扎人的尖尖部分都切掉，紧接着就可以将它们捞起待用。
20、 锅里放入足够的清水，放入姜片，烧开。
21、 倒入30ml白酒烧开，倒入虾虾们。
22、 水再次烧开后持续沸腾约2分钟捞起。
23、 另起锅下油烧热，下蒜蓉姜蓉，小火爆香，加生抽，搅匀盛起。
24、 鲜甜美味的白灼虾制成，开饭。
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